OUR PURPOSE

CUISINE

Ihre ayurvedische Ernährung und Ihre Heilmittel sind für den Erfolg Ihres Programms von wesentlicher Bedeutung. Unser ayurvedisches Restaurant „Vapika“ und unsere Diätassistenten garantieren die beste Betreuung und den besten Service während Ihres Aufenthalts.

Alle Einzelheiten der ayurvedischen Diät, einschließlich des Medikamentenplans und der Diätvorgaben, werden von unseren Diätassistenten nach Absprache ausgearbeitet und an das Restaurantteam weitergeleitet, das bereit ist, auf alle Ihre Bedürfnisse einzugehen.

Die Empfehlungen des Arztes werden von unserem Verpflegungsteam unter der Leitung von Herrn Kalai genau befolgt und alle Ihre individuellen Bedürfnisse werden berücksichtigt. Unser exquisites Ayurveda-Buffet-Menü im Nattika ist in drei Kategorien unterteilt: Vatha, Pitha und Kapha. Alle Zutaten sind frisch vom Bauernhof, und das Buffet besteht zu einem großen Teil aus Heilkost.

Küchenchef Joshy Sebastian und sein Team haben die uralten Rezepte des Ayurveda perfektioniert, und Sie haben die Möglichkeit, sie in unseren wöchentlichen Live-Kochvorführungen zu erlernen. Um die wahre Bedeutung von Kerala zu entdecken, werden in unserem Restaurant auch Veranstaltungen mit klassischer Musik und traditioneller Kunst abgehalten.

Ayurvedische Arzneimittel spielen eine wichtige Rolle bei Ihrer Behandlung. Deshalb verfügt Swastha über eine eigene Apotheke, die von unseren Apothekern geleitet wird, die dafür sorgen, dass die Medikamente aus renommierten ayurvedischen Häusern bezogen werden.

Weitere Informationen zu den Öffnungszeiten und Anweisungen des Vapika-Restaurants finden Sie hier.