Nahrung ist über ihre grundlegende Funktion, den physischen Körper zu ernähren, hinaus ein göttliches Elixier, das heilen, nähren und den Kern des Seins nähren kann. Nahrung ist der Treibstoff für den Aufstieg, ein absolutes Muss für die Gesundheit aller Lebewesen. Dieser Vision dient die ayurvedische Küche, die nach den zeitlosen Prinzipien des Ayurveda, einem traditionellen indischen Medizinsystem, gekocht wird. Diese tiefe Einstellung zeigt die Werte, in Harmonie mit der Natur zu sein und sinnvolle Verbindungen mit anderen, aber vor allem mit sich selbst zu pflegen.
